自分で作る料理はたいていべた褒めする私ですが、今日の夜ご飯は失敗でした。

某雑誌で紹介されていた豚肉の唐揚げに挑戦してみました。

が、どうにも失敗してしまい、ぺちゃぺちゃしたものになってしまいました。

はぁ。

失敗は片栗粉の水分量と油の温度にあると推測されます。

リベンジしようかと思います。

思いますが、また失敗するかと思うと足がすくんでしまいます。

恐怖を克服する必要がありそうです。